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酱爆螃蟹的家常做法 ?酱爆小螃蟹的家常做法

时间:2025-06-08 07:22:51 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

核心提示

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本文目录

  1. 鸭血烧豆腐正宗做法
  2. 鸭血烧豆腐的血豆做法阿飞
  3. 鸭血豆腐汤的家常做法

鸭血烧豆腐正宗做法

食材准备

豆腐1块、鸭血1块、家常姜少许、做法香葱几根 。窍门

做法步骤

1、视频把豆腐切块 、鸭血鸭血切块 、豆腐姜切末、法窍腐香葱切碎备用 。门鸭

2  、血豆锅中倒入适量的家常水烧开 ,然后把豆腐和鸭血放入锅中 ,再放入1勺盐煮开 。(放入一勺盐  ,可以使豆腐口感嫩滑、不易碎 ,还可以去除鸭血中的腥味。)

3、将豆腐和鸭血捞出放入清水中 。

4、取一只空碗,往碗里放入2勺淀粉,再倒入少许水搅拌成水淀粉备用 。

5、锅中倒入少许油 ,油热后把姜末放入锅中煸炒出香味 。

6、往锅中倒入1小碗温水。

7、把豆腐和鸭血捞出放入锅中,再放入1勺盐调味,烧开后煮1-2分钟。

8 、把水淀粉放入锅中,再放入半勺鸡精翻拌均匀 ,再次烧开后即可关火。最后撒上香葱末即可盛出 。

鸭血烧豆腐的做法阿飞

原料 :鸭血(1盒) ,嫩豆腐(300克) ,葱20克 ,姜2片  ,蒜苗1颗,辣椒粉2勺,十三香1勺,盐4勺,味精1勺,小青菜5颗,香菜1颗  。

步骤/方法:

1.把所有材料切好备用 ,食用油热,葱花辣椒面炒,放鸭血。

2.放入嫩豆腐 、盐4勺 、十三香,用锅铲轻翻一下。加适量水,中火炖开即可。这样鸭血更嫩更入味 。

3.加蒜苗香菜,盖锅盖炖不到一分钟,即可出锅

鸭血豆腐汤的家常做法

1、用料  :鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗 、豆瓣酱1大勺、香菜2棵 、香葱2棵 、油适量。

2 、红薯粉条提前泡软剪短,鸭血和豆腐切拇指粗长条,油豆腐撕小口便于入味 。香葱、香菜切寸段,豆腐焯水一分钟 ,去掉豆腥味;鸭血焯水一分钟 ,去除杂质。

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